“Take it slow-slow food iz Ravnih kotara”, naziv je projekta koji je predstavljen danas na terasi Muzeja antičkog stakla, a kojim je ujedno obilježen Svjetski dan turizma. “Riječ je o strateškom projektu koji se sastoji od nekoliko segmenata, a glavni cilj je promocija Jadrana kao održive, zelene i pametne europske turističke regije”, pojasnila nam je Božena Krce Miočić s Odjela za turizam i komunikacijske znanosti Sveučilišta u Zadru:
Upravo gastronomija predstavlja poseban odmak jer imaju i ulaznu sirovinu kao i neka jela koja čak ni lokalno stanovništvo ne poznaje dovoljno dobro. Nakon prezentacije projektih aktivnosti održana je i degustacija autohtonih jela Ravnih kotara uz prigodno predstavljanje narodnih nošnji i tradicijskog vokalnog pjevanja. Krce Miočić se osvrnula i na ovogodišnju sezonu rekavši kako se možemo pohvaliti velikim brojem noćenja, no pitanje je što želimo od turizma - što želimo pokazati i postići:
